2013 m. birželio 9 d., sekmadienis

Bananiniai keksiukai su šokoladu


Šeštadienį šaldytuve radau kelis bananus, prašančius tuojau pat su jais kažką daryti. Kadangi pieno kokteiliai, košės, varškė su bananais neskambėjo viliojančiai, nusprendžiau pasinaudotu ponu internetu. Ir netikėtai nelauktai randu puikų receptą. Kadangi esu keksiukų gerbėja iki numirimo, tai nieko nelaukdama išbandžiau. Ir ką galiu pasakyti - jie puikūs!
Labai rekomenduoju.

Vienintelis mažas mano patobulinimas šiame recepte - šokolado gabaliukai. Bananai ir šokoladas neapsakomai puikus derinys.



Bananiniai keksiukai su šokoladu (18 keksiukų)

1 puodelis (240 ml) cukraus
2 kiaušiniai
1 puodelio jogurto (šį kart naudojau bananų skonio)
1/4 puodelio aliejaus
2 puodeliai miltų
2 arbatiniai šaukšt. kepimo miltelių
1 arbatinis šaukšt. vanilinio cukraus
žiupsnelis druskos
2 bananų
100 g. šokolado (naudojau specialiai kepimui skirtus šokolado gabaliukus)

Gaminimo eiga
Kiaušinį išplakti su paprastu ir vaniliniu cukrumi, supilti jogurtą bei aliejų - maišyti kol nesijaus cukraus granulių. Tuomet suberti miltų, kepimo miltelių ir druskos mišinį ir vėl gerai išmaišyti. Vieną bananą sutrinti ir įmaišyti į tešlą. Kitą - supjaustyti norimo dydžio gabaliukais arba riekelėmis ir kartu su šokolado gabaliukais atsargiai įmaišyti į tešlą. Kiekvieną keksiukų formelę pripildyti 2/3 tešlos, kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.

Skanaus!

Šaltinis - gamyklėlė

2 komentarai:

  1. Your pastries are beautifu,healthy, and delicious looking. What lovely photographs and receipes ~
    Carmen

    AtsakytiPanaikinti