2013 m. gruodžio 23 d., pirmadienis

Semifreddo al Torrone

Kūčia, Kūčia ateina! Ir visi dar sukasi dovanų ir lempučių svaiguly. Ir perka, ir neša, ir slepia, kad nustebintų, kad pradžiugintų, ir tikis, kad gaus bent ką..gražaus, širdžiai mielo. Ruošia, maišo, kepa, kočioja, ragauja, verda. Namai pilni kvapų.. Ar tai švenčių nuotaika? Šiais metais maniškė kažkur pabėgus. Bet tai ne tragedija. Ir ne Grinšas tai. Visgi namai vistik pilni kvapų!

Vakar išbandžiau itališką desertą Semifreddo. Mano išbandytoji versija vadinasi Semifreddo al Torrone. Manau derėtų nušviesti kas tai per daiktas, nes ir pati iki praėjusios savaitės neturėjau žalio supratimo. Semifreddo - tai pusiau šaldytas itališkas desertas, kurio konstinencija šiek tiek primena šaldytus putėsius ar jogurtą.