Apie

Sveiki!

Mano vadas Indrė. Esu lietuvaitė, kilusi iš nediduko Lietuvos kaimelio netoli Pakruojo rajono, užaugusi Šiauliuose, baigusi istorijos studijas ir vėjo nublokšta į Vokietiją.

Mintyse turiu gausybę idėjų, dažnai su savo svajonėmis skrajoju padebesiais, nors kartais tenka skaudžiai nusileisti ant žemės. Nusėdžiu vietoje tik skaitydama įdomią knygą, rašydama ar žiūrėdama gerą filmą. Dievinu dviračius, sportą, gamtą, gėles, gerą maistą, gyvą muziką, negaliu gyventi be žalumos, vaisių ir saldumynų, mėgstu keliauti, skaityti, fotografuoti, lankyti meno galerijas, muziejus, šokti, diskutuoti iki nukritimo ir ieškoti kompromisų.

Nors esu lietuvė gyvenanti Vokietijoje, namų virtuvėje dažniausiai karaliauja itališkas, kiek rečiau lietuviškas, vokiškas, azijietiškas, graikiškas ir kitoks maistas. To priežastis meilė italui ir mano skrandis. Bet su didžiausiu malonumu kiekvieną savaitę išbandome ką nors naujo. Visgi čia dalinuosiuos tik tais receptais, kurie gaminami dažnai, arba tais, kuriuos bandžiau pirmą kartą, tačiau žadu gaminti dar. Visiškos nesėkmės tegul ir lieka nesėkmėmis.

Propaguoju sveikesnį gyveimo būdą, tačiau visad sakiau, kad gyvenime galima ragauti ir mėgautis viskuo. Tik tam turi būti saikas. Todėl niekad neverkiu kampe dėl suryto pyrago gabalo, nestreikuoju dėl per dažno mėsos valgymo, miltų naudojimo ir kitų reikalų. Kiekvienas renkasi, kas jam geriau ir priimtiniau. O man priimtina išbandyti viską, pamatyti ir paragauti, mėgautis ir žinoma daug judėti.

Tinklaraštį rašau tiek sau, tiek kitiems. Neslėpsiu, niekaip neišmokstu kai kurių receptų atmintinai, todėl pati dažnai naudojuosi šia elektronine užrašų knygute - taip vadinasi ir tinklaraštis "indre-notes". Rašau ir todėl, kad kasdien sukuosi virtuvėje ir vis bandau atrasti kažką naujo ar patobulinti seną. Nenoriu niekieno nieko išmokyti. Bus smagu jei pateiksiu gerą idėją, o gal supažindinsiu su kažkuo nauju, ne tik maistu. Ir jei, apskritai, atsiras skaitančių - būsiu laiminga :)

Linkiu skanios kelionės
Indrė